you
Mina två melodifestivalsfavoriter är utsedda (Anton Ewald & Robin Stjernberg, såklart) och nästa vecka blir det andra chansen-röstning för fulla muggar. Förutom att titta på melodifestivalen har jag även denna vecka sett två hela säsonger av teen wolf vilket kan summeras till ungefär sexton timmars serietittande på sju dagar... eh. Just nu spenderar jag lite kvalitetstid med biologiboken och känner att plugg faktiskt kan vara rätt trevligt tillsammans med en kopp espresso och lite motivation i form av choklad och torkade aprikoser. En skorpdeg ligger även på jäsning just nu så snart kommer det dofta kardemumma i hela huset. Fint! 
tidsfördriv
Fastnar allt som oftast på society6 och kan bläddra runt bland fantastiska illustrationer i timmar. Senaste veckan är det typografi jag snöat in på totalt. här kommer några favoriter!
thursday afternoon
Torsdag eftermiddag har inneburit städande, ätande och löpning. Egentligen borde jag ta och plugga en smula nu, men senaste Grey's anatomy-avsnittet lockar betydligt mer än biologi och fysik så skolböckerna får nog klara sig utan mig i ytterligare någon timma eller så. vinterlandskap
Vackert och krispigt, men ifall vintern försvinner nu kommer jag inte sörja det minsta. fettorsdag
Igår föll semlesuget på igen och jag bestämde mig för att baka ett gäng! Hembakade vetebullar, egengjord mandelmassa och lyxig grädde med vaniljtouch slår icasemlorna alla gånger. Här kommer receptet:
För 16 st små semlor behöver du:
25g jäst för söta degar
75g smör
2,5dl lättmjölk
0,25tsk salt
0,5dl socker
0,5msk kardemumma
0,5 ägg
ca 420g vetemjöl
Gör såhär:
Smula jästen i en bunke. Smält smöret i en kastrull. Rör därefter i mjölken, salt, socker, kardemumma och ägg. Värm blandningen till 37ºC. Häll därefter blandningen i bunken och rör ut jästen noggrant. Blanda därefter i mjölet och arbeta till en smidig deg. Täck bunken och låt jäsa i ca 45 minuter.
När degen jäst klart, arbeta den en stund på mjölat bakbord och dela därefter i 16st klumpar (eller så många du vill). Forma till runda bullar och lägg dem på en bakplåt täckt med bakplåtspapper. Låt jäsa under bakduk i ca 40 minuter. Pensla dem därefter med ägg och grädda i 5-8 minuter i 250ºC.
För egentillverkad mandelmassa behöver du:
70g sötmandel
50g florsocker
inkråmet från semlorna
en skvätt grädde
Gör såhär:
Skålla och skala sötmandlarna och lägg dem därefter i en matberedare. Skär av toppen på dina semlor, nyp ut lite av deras inkråm och lägg även detta i matberedaren. Häll i sockret, en skvätt grädde och mixamixamixa. Fortsätt tillsätta grädde till önskad konsistens.
Vispa grädden med någon tesked vaniljsocker, montera dina semlor och njut!
lov
Lite för mycket fri tid kombinerat med lite för mycket tv-spelande har resulterat i en permanent söndagsångest. Det känns som att jag inte gjort något vettigt alls de senaste dagarna, så här kommer en liten påminnelse för framtida söndagsångest-Louise:
Lördag: Första lovdagen. Shoppingförmiddag på allum, foccaciabakande & mellomys med familjen. Och ett nytillskott till hundskaran ♥
Söndag: Långvandring i skogen på femton kilometer tillsammand med tre andra tvåbenta och sex hundskrällen.
Måndag: Ms. Roof kom på besök och vi bakade bullar och såg på film, närmre bestämt en burtonrulle från 1994 vid namn Ed Wood. Fem stycken bullar orkade jag för övrigt trycka i mig och sedan spenderades resten av min kväll i liggande ställning.
Fettisdag: Varvade äntligen mitt kära tv-spel och tänker nu lägga ps3-kontrollen på hyllan för ett bra tag framöver. Jag blir liksom besatt och bara måste få 100% på alla spel jag köper. Åt dessutom en semla (såklart), gick en PW med Caroline & åkte sedan hem till Sammels för att se på foton från London och chilla. Jao. Idag har dagen spenderats framför flera avsnitt av game of thrones med ritblocket i knät, ett bondbröd i ugnen och flera koppar rykande hett te. Jag tror att denna permanenta söndagsångest beror på att jag helt enkelt inte har speciellt mycket att göra i skolan för tillfället. Lilla hjärnan blir liksom rastlös när det inte finns några ekvationer att lösa eller krönikor att skriva. Lite sjukt egentligen. Nej, nu tänker jag banne mig mota bort denna dumma känsla och njuta lite av ledigheten också.
breakfast
knäckebröd med leverpastej & kiwi / rökt skinka & tomat + fil med müsli, russin & mango. focaccia
naturhistoriska
Förmiddagen bestod av en guidad tur runt bland salarna på naturhistoriska muséet. Ibland är det väldigt trevligt att läsa biologi. När muséebesöket var över innebar det även nada más skola för dagen, så Hanna, Linnéa, Matilda & jag begav oss in mot stan igen för att äta lunch. Det slutade med en superb kycklingsallad med mozarellasticks & surdegsbröd (♥) i mängder. Lyxfredag!
andas
Engelskadebatten är genomförd, svenskakrönikan så gott som färdig och matteprovsresultatet blev betydligt bättre än förväntat. Just nu känns allt faktiskt rätt så underbart och när jag kom hem och åt jag en blodapelsin och läste sagan om de två tornen istället för att ägna en endaste liten minut åt skolarbete. Jag vet ju att detta mest är lugnet före nästa plugg-storm, men jag tänker passa på att njuta av det så mycket det bara går.
"It would be a privilege to have my heart broken by you.”
När jag såg att biblioteket anordnade en John Green-tävling deltog jag utan att tveka och vann faktiskt! Idag hämtade jag ut mitt pris i formen av Förr eller senare exploderar jag, aka the fault in our stars. Jag hör till den skara av människor som oftast upskattar böcker både på originalspråket och översatta. De olika språken förmedlar liksom olika nyanser och känslor och jag tror att denna bok kommer vara minst lika fantastisk som dess engelska motsvarighet!
home is wherever I'm with you.
Över en fika berättade farmor om hur det var att som ung flytta från Finland till Sverige och plötsligt tvingas kommunicera med människor på ett språk som inte är sitt eget. Människors olika livsöden är så himla fascinerande.
lördagsbestyr
Ett besök på Röhsska muséet, secondhandshopping, pannkaksstekande + ätande och melodifestivaltittande. Så kan min lördag sammanfattas. Och just det, Sammels är bäst. ♥