Idag vankades det pasta till middag, närmre bestämt svamppasta med serranoskinka och parmesanost. Här kommer receptet!

 

1l svamp (välj sort efter eget tycke och smak)

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

½ tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk oregano 

 

+spaghetti till så många personer som ska äta

+några skrivor serranoskinka per person

+parmesanost att hyvla över

+en färgglad sallad!

 

Dela svampen i mindre bitar. Stek svampen tillsammans med de pressade vitlöksklyftorna, olivoljan, salt och svartpeppar i 5-10 minuter. Koka spaghettin, häll av och rör därefter ner oreganon och svampsteket. Lägg upp på tallrikar tillsammans med lite sallad, några skivor serranoskinka och hyvla över parmesanost. Så enkelt att göra och så gott!