paltkoma
Fredagkvällen spenderades till stor del i köket tillsammans med moderskeppet, diverse köksredskap och senare även ett mindre berg av disk. Resultatet blev min lillebrors födelsedagslunch, närmre bestämt smörgåstårta och citron- och passionsfruktscheescake. Bra betyg får den dessutom, eftersom den var helt omöjlig att sluta äta av. Liiite för många bitar cheescake senare ligger jag nu här som en strandad val och vill helst inte röra mig något mer idag. Men det var det värt.
pastatisdag
Idag vankades det pasta till middag, närmre bestämt svamppasta med serranoskinka och parmesanost. Här kommer receptet!
Du behöver:
1l svamp (välj sort efter eget tycke och smak)
2 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk oregano
+spaghetti till så många personer som ska äta
+några skrivor serranoskinka per person
+parmesanost att hyvla över
+en färgglad sallad!
Gör såhär:
Dela svampen i mindre bitar. Stek svampen tillsammans med de pressade vitlöksklyftorna, olivoljan, salt och svartpeppar i 5-10 minuter. Koka spaghettin, häll av och rör därefter ner oreganon och svampsteket. Lägg upp på tallrikar tillsammans med lite sallad, några skivor serranoskinka och hyvla över parmesanost. Så enkelt att göra och så gott!
pizzasöndag
I söndags agerade pappa pizzabagare och det doftade nybakt hela huset. Det bästa måste nog vara att man kan slänga på lite vad som helst och hur man än gör blir det ändå gott. På min fanns tomatsås & ost (såklart) samt skinka, tacoköttfärs, rödlök, champinjoner & salami.